Ingredients:
- 150 g de xocolata extra negra
- 100 g de mantega
- 2 rovells d'ou
- 25 g de sucre
- 2 clares d'ou
- 40 g de sucre
- 30 g de farina
- 70 g de nous
Preparació
Foneu la xocolata en un bol al bany maria. Quan estigui a punt, afegiu la mantega desfeta i remeneu-ho bé.
A continuació, poseu els rovells d'ou i una mica de sucre en un bol i bateu-los. Per una altra banda, munteu les clares amb el sucre. Després, barregeu les clares muntades amb els rovells, afegiu-hi la xocolata fosa, les nous trinxades i la farina. Remeneu-ho bé fins a aconseguir una massa homogènia. Tot seguit, unteu un motlle cilíndric amb mantega i poseu-lo en una plata per anar al forn. Aboqueu-hi la massa del browni a dins i cobriu-ho amb nous. Deixeu-ho coure al forn a 200 graus durant 15 minuts. Finalment, desemmotlleu el brownie i emplateu-lo amb cura.
Font: Programa Cuines
Cuiner: Xavier Canal
Restaurant: Pastisseria Canal
Adreça: Calvet, 15 i Muntaner, 566
Població: Barcelona
Telèfon: 93 209 59 17
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Cuina. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Cuina. Mostrar tots els missatges
dijous, 4 d’octubre del 2007
Pollastre amb soja xinesa
Ingredients:
- 4 pits de pollastre
- 500 g de soja fresca
- 2 pastanagues
- 100 g de fècula de patata
- 1 ou
- 15 g de gingebre
- 1 gotet de vinagre
- oli de gira-sol
- sal
Preparació
En primer lloc, talleu els pits de pollastre a tires molt fines i poseu-les en un bol. Afegiu-hi un ou, fècula de patata (o de blat de moro) i sal.
Barregeu-ho tot fins que la carn estigui ben compacta. Fet això, fregiu el pollastre en una paella amb oli de gira-sol ben calent. Quan la carn hagi agafat un color blanquinós, ja la podreu treure del foc i reservar-la. En una paella amb l'oli ben calent, daureu-hi un gra d'all picat (prèviament macerat en oli) i el gingebre, també tallat petit. Salteu-hi després la pastanaga tallada a tires, la soja fresca i el pollastre. Rectifiqueu-ho de sal i tireu-hi una mica de vinagre, que traurà el punt amarg de la soja. Uns minuts després ja podreu servir-ho.
Font: Programa Cuines
Cuiner: Josep Maria Kao
Restaurant: Shangai
Adreça: Bisbe Sivilla, 48 / Rambla Nova, 31
Població: Barcelona / Tarragona
- 4 pits de pollastre
- 500 g de soja fresca
- 2 pastanagues
- 100 g de fècula de patata
- 1 ou
- 15 g de gingebre
- 1 gotet de vinagre
- oli de gira-sol
- sal
Preparació
En primer lloc, talleu els pits de pollastre a tires molt fines i poseu-les en un bol. Afegiu-hi un ou, fècula de patata (o de blat de moro) i sal.
Barregeu-ho tot fins que la carn estigui ben compacta. Fet això, fregiu el pollastre en una paella amb oli de gira-sol ben calent. Quan la carn hagi agafat un color blanquinós, ja la podreu treure del foc i reservar-la. En una paella amb l'oli ben calent, daureu-hi un gra d'all picat (prèviament macerat en oli) i el gingebre, també tallat petit. Salteu-hi després la pastanaga tallada a tires, la soja fresca i el pollastre. Rectifiqueu-ho de sal i tireu-hi una mica de vinagre, que traurà el punt amarg de la soja. Uns minuts després ja podreu servir-ho.
Font: Programa Cuines
Cuiner: Josep Maria Kao
Restaurant: Shangai
Adreça: Bisbe Sivilla, 48 / Rambla Nova, 31
Població: Barcelona / Tarragona
Arròs a la cubana amb tempura
Ingredients:
- 300 g d'arròs bomba
- 1 escalunya
- 100 g de mantega salada
- 100 g de parmesà
- 700 ml de brou vegetal
- 200 ml de rovells d'ou
- sal, aigua
- 2 plàtans
- oli de gira-sol
Per a la tempura:
- 50 g de bleda vermella
- 20 g de mitzuna
- 50 g de ficoide glacial
- 80 g de farina de tempura
- aigua i oli de gira-sol
Preparació
Sofregiu l'escalunya picada, que haureu tingut en remull durant dues hores, en un cassó amb mantega.
Quan agafi una mica de color, afegiu-hi l'arròs i deixeu-lo coure fins que comenci a daurar-se. Tot seguit, aboqueu-hi el brou i deixeu-ho coure tot junt durant 12 minuts. Un cop cuit, rectifiqueu l'arròs de sal i pebre i afegiu-hi el parmesà ratllat, retireu-lo del foc i remeneu-ho. Finalment, poseu l'arròs en un plat i deixeu-lo refredar a la nevera fins que qualli. Mentrestant, deixateu els rovells d'ou amb una mica d'aigua, saleu-los, aboqueu-los en un motlle per glaçons i deixeu-ho al congelador fins que es congelin. A continuació, poseu un motlle cilíndric en un plat i ompliu-lo fins a la meitat amb l'arròs. A sobre, poseu-hi un glaçó de rovell d'ou i acabeu d'omplir el motllo amb més arròs. Premseu-ho bé. Deixeu-ho coure al forn durant 10 minuts a 180 graus. Seguidament, barregeu la farina de tempura amb una mica d'aigua freda i remeneu-ho bé. Arrebosseu les verdures amb aquesta barreja i fregiu-les en una paella amb oli de gira-sol. I ja per acabar, emplateu l'arròs, desemmotlleu-lo i poseu-hi per sobre les verdures. Podeu guarnir el plat amb unes xips de plàtan.
Font: Programa Cuines
Cuiner: Ramon Freixa
Restaurant: El racó d'en Freixa
Adreça: Sant Elies, 22
Població: Barcelona
Telèfon: 93 209 75 59
- 300 g d'arròs bomba
- 1 escalunya
- 100 g de mantega salada
- 100 g de parmesà
- 700 ml de brou vegetal
- 200 ml de rovells d'ou
- sal, aigua
- 2 plàtans
- oli de gira-sol
Per a la tempura:
- 50 g de bleda vermella
- 20 g de mitzuna
- 50 g de ficoide glacial
- 80 g de farina de tempura
- aigua i oli de gira-sol
Preparació
Sofregiu l'escalunya picada, que haureu tingut en remull durant dues hores, en un cassó amb mantega.
Quan agafi una mica de color, afegiu-hi l'arròs i deixeu-lo coure fins que comenci a daurar-se. Tot seguit, aboqueu-hi el brou i deixeu-ho coure tot junt durant 12 minuts. Un cop cuit, rectifiqueu l'arròs de sal i pebre i afegiu-hi el parmesà ratllat, retireu-lo del foc i remeneu-ho. Finalment, poseu l'arròs en un plat i deixeu-lo refredar a la nevera fins que qualli. Mentrestant, deixateu els rovells d'ou amb una mica d'aigua, saleu-los, aboqueu-los en un motlle per glaçons i deixeu-ho al congelador fins que es congelin. A continuació, poseu un motlle cilíndric en un plat i ompliu-lo fins a la meitat amb l'arròs. A sobre, poseu-hi un glaçó de rovell d'ou i acabeu d'omplir el motllo amb més arròs. Premseu-ho bé. Deixeu-ho coure al forn durant 10 minuts a 180 graus. Seguidament, barregeu la farina de tempura amb una mica d'aigua freda i remeneu-ho bé. Arrebosseu les verdures amb aquesta barreja i fregiu-les en una paella amb oli de gira-sol. I ja per acabar, emplateu l'arròs, desemmotlleu-lo i poseu-hi per sobre les verdures. Podeu guarnir el plat amb unes xips de plàtan.
Font: Programa Cuines
Cuiner: Ramon Freixa
Restaurant: El racó d'en Freixa
Adreça: Sant Elies, 22
Població: Barcelona
Telèfon: 93 209 75 59
dimecres, 3 d’octubre del 2007
Amanida de pasta fresca amb llagostins i pesto
Ingredients:
- 325 g de pasta fresca
- 8 cues de llagostins
- 1 gotet d'oli d'oliva
- vinagre
- 1 cullerada de pinyons
- un ramet d'alfàbrega
- 80 g de formatge de Parma
- sal i pebre
- 1 gra d'all
- 2 filets d'anxova
- "lollorosa", "lollorosa" verda, "radicchio" i escarola
- oli d'oliva
Preparació
En primer lloc, bulliu la pasta fresca amb aigua i sal uns 2 minuts, així us quedarà al dente.
Mentrestant, comenceu a preparar el pesto. Agafeu l'alfàbrega (prèviament escaldada i després refrescada amb aigua i gel perquè mantingui el color) i poseu-la al pot de la batedora. Tireu-hi 2 grans d'all, els pinyons, 2 filets d'anxova, parmesà ratllat i cobriu-ho tot amb oli d'oliva. Tritureu-ho. Pel que fa a l'amanida, salpebreu la barreja d'enciams i amaniu-la amb oli d'oliva i vinagre. Escorreu la pasta fresca i amaniu-la amb el pesto. Finalment, serviu la barreja d'enciams amb la pasta i amb les cues de llagostí prèviament saltades.
Font: Programa Cuines de TV3
Cuiner: Joan Piqué
Restaurant: Ruccula
Adreça: World Trade Center Barcelona
Població: Barcelona
- 325 g de pasta fresca
- 8 cues de llagostins
- 1 gotet d'oli d'oliva
- vinagre
- 1 cullerada de pinyons
- un ramet d'alfàbrega
- 80 g de formatge de Parma
- sal i pebre
- 1 gra d'all
- 2 filets d'anxova
- "lollorosa", "lollorosa" verda, "radicchio" i escarola
- oli d'oliva
Preparació
En primer lloc, bulliu la pasta fresca amb aigua i sal uns 2 minuts, així us quedarà al dente.
Mentrestant, comenceu a preparar el pesto. Agafeu l'alfàbrega (prèviament escaldada i després refrescada amb aigua i gel perquè mantingui el color) i poseu-la al pot de la batedora. Tireu-hi 2 grans d'all, els pinyons, 2 filets d'anxova, parmesà ratllat i cobriu-ho tot amb oli d'oliva. Tritureu-ho. Pel que fa a l'amanida, salpebreu la barreja d'enciams i amaniu-la amb oli d'oliva i vinagre. Escorreu la pasta fresca i amaniu-la amb el pesto. Finalment, serviu la barreja d'enciams amb la pasta i amb les cues de llagostí prèviament saltades.
Font: Programa Cuines de TV3
Cuiner: Joan Piqué
Restaurant: Ruccula
Adreça: World Trade Center Barcelona
Població: Barcelona
Albergínies amb feta, ruca i tomàquets secs
Ingredients:
- 2 albergínies
- 50 g de tomàquet sec italià
- 30 g de ruca
- 80 g de feta
- 1 gotet de vinagre de Mòdena
- oli d'oliva suau
- sal Maldon
- oli d'oliva verge
- sal
Preparació
Feu bullir una mica d'aigua amb farigola en un casssó.
Quan arrequi el bull, tireu-hi els tomàquets secs, aparteu-ho del foc i deixeu-ho infusionar durant 6 hores. Després, eixugueu els tomàquets amb paper absorbent. Tot seguit, confiteu els tomàquets en un cassó amb oli i unes herbes durant dues hores procurant que la temperatura no superi els 80 graus. Mentrestant, poseu el vinagre de Mòdena en un cassó i deixeu-lo reduir fins que tingui una textura de caramel. A continuació, talleu les albergínies a làmines fines, poseu-hi una mica de sal per sobre i espereu que deixin anar l'aigua. Després, fregiu-les en una paella calenta amb oli fins que estiguin dauradetes i deixeu-les sobre el paper absorbent. I ja per acabar, emplateu les albergínies al fons del plat, poseu-hi el tomàquet confitat i les làmines de feta a sobre i cobriu-ho tot amb ruca. Amaniu el plat amb una mica d'oli i sal Maldon i guarniu-lo amb la reducció de vinagre de Mòdena.
Font: Programa Cuines de TV3.
Cuiner: Facundo de la Rúa
Restaurant: Cheeseme
Adreça: Plaça Jacint Raventós-Argenteria
Població: Barcelona
Telèfon: 93 319 59 31
- 2 albergínies
- 50 g de tomàquet sec italià
- 30 g de ruca
- 80 g de feta
- 1 gotet de vinagre de Mòdena
- oli d'oliva suau
- sal Maldon
- oli d'oliva verge
- sal
Preparació
Feu bullir una mica d'aigua amb farigola en un casssó.
Quan arrequi el bull, tireu-hi els tomàquets secs, aparteu-ho del foc i deixeu-ho infusionar durant 6 hores. Després, eixugueu els tomàquets amb paper absorbent. Tot seguit, confiteu els tomàquets en un cassó amb oli i unes herbes durant dues hores procurant que la temperatura no superi els 80 graus. Mentrestant, poseu el vinagre de Mòdena en un cassó i deixeu-lo reduir fins que tingui una textura de caramel. A continuació, talleu les albergínies a làmines fines, poseu-hi una mica de sal per sobre i espereu que deixin anar l'aigua. Després, fregiu-les en una paella calenta amb oli fins que estiguin dauradetes i deixeu-les sobre el paper absorbent. I ja per acabar, emplateu les albergínies al fons del plat, poseu-hi el tomàquet confitat i les làmines de feta a sobre i cobriu-ho tot amb ruca. Amaniu el plat amb una mica d'oli i sal Maldon i guarniu-lo amb la reducció de vinagre de Mòdena.
Font: Programa Cuines de TV3.
Cuiner: Facundo de la Rúa
Restaurant: Cheeseme
Adreça: Plaça Jacint Raventós-Argenteria
Població: Barcelona
Telèfon: 93 319 59 31
Humus, guacamol i babaganuix (Les preferències de la Montserrat...)
Ingredients:
Per a l'hummus:
- 200 g de cigrons
- suc de llimona
- 1 cullerada de tahina
- oli de sèsam
- sal, all, pebre negre
Per al guacamol:
- 4 alvocats
- 1 cullerada de ceba tendra picada
- 1 cullerada de tomàquet vermell picat
- julivert picat
- gotes de Tabasco
- oli d'oliva verge i sal
Per al babaganuix:
- 2 albergínies
- 2 cullerades de ceba picada
- tahina
- oli de sèsam
- sal, all
- pa de pita
Preparació
Per fer l'humus, poseu a la Thermomix els cigrons bullits, la tahina, l'oli de sèsam, l'all picat, la sal, el pebre i el suc de llimona i tritureu-ho.
Per fer el guacamol, en un bol aixafeu amb una forquilla els alvocats pelats. Tot seguit, afegiu-hi el suc de llimona, el tabasco, la ceba tendra picada, el julivert picat, l'oli, la sal i remeneu-ho tot bé. En l'últim moment, afegiu-hi el tomàquet tallat a daus molt petits i remeneu-ho suaument. Per fer el babaganuix, poseu a la Thermomix l'albergínia cuita al forn i pelada, l'all picat, la tahina, la sal i la ceba picada i tritureu-ho. I ja per acabar, serviu l'humus, el guacamol i el babaganuix en tres bols, amaniu-los amb una mica d'oli i acompanyeu-los amb pa de pita.
Font: Programa Cuines de TV3
Cuiner: Josep Santiago
Restaurant: Cuines de Santa Caterina
Adreça: C/ Francesc Cambó, interior mercat Santa Caterina
Població: Barcelona
Telèfon: 93 268 99 18
Per a l'hummus:
- 200 g de cigrons
- suc de llimona
- 1 cullerada de tahina
- oli de sèsam
- sal, all, pebre negre
Per al guacamol:
- 4 alvocats
- 1 cullerada de ceba tendra picada
- 1 cullerada de tomàquet vermell picat
- julivert picat
- gotes de Tabasco
- oli d'oliva verge i sal
Per al babaganuix:
- 2 albergínies
- 2 cullerades de ceba picada
- tahina
- oli de sèsam
- sal, all
- pa de pita
Preparació
Per fer l'humus, poseu a la Thermomix els cigrons bullits, la tahina, l'oli de sèsam, l'all picat, la sal, el pebre i el suc de llimona i tritureu-ho.
Per fer el guacamol, en un bol aixafeu amb una forquilla els alvocats pelats. Tot seguit, afegiu-hi el suc de llimona, el tabasco, la ceba tendra picada, el julivert picat, l'oli, la sal i remeneu-ho tot bé. En l'últim moment, afegiu-hi el tomàquet tallat a daus molt petits i remeneu-ho suaument. Per fer el babaganuix, poseu a la Thermomix l'albergínia cuita al forn i pelada, l'all picat, la tahina, la sal i la ceba picada i tritureu-ho. I ja per acabar, serviu l'humus, el guacamol i el babaganuix en tres bols, amaniu-los amb una mica d'oli i acompanyeu-los amb pa de pita.
Font: Programa Cuines de TV3
Cuiner: Josep Santiago
Restaurant: Cuines de Santa Caterina
Adreça: C/ Francesc Cambó, interior mercat Santa Caterina
Població: Barcelona
Telèfon: 93 268 99 18
Falafel (Cuina àrab)
Ingredients:
- 250 g de cigrons cuits
- 1 ceba mitjana
- 1 gra d'all
- julivert
- coriandre
- comí
- canyella en pols
- 1/2 bitxo remullat o harisa
- 1 culleradeta de pebre vermell picant
- 1 culleradeta de pebre negre
- 2 culleradetes de llevat en pols
- sal
- oli
Preparació
Per a preparar la pasta de falafel, poseu en un bol el puré de cigrons i tots els condiments.
Després, la ceba picada, l'all trinxat, el julivert, el coriandre, el comí, la canyella en pols, 1/2 bitxo remullat, pebre vermell picant, pebre negre, el llevat en pols i la sal. Barregeu-ho ben barrejat, tapeu-ho amb un drap i poseu-ho una hora a la nevera perquè la pasta agafi consistència. Passat aquest temps, doneu a la pasta forma de croquetes de falafel i fregiu-les en oli calent uns 30 segons per banda. Reserveu-les sobre paper absorbent. Ja per acabar, serviu el falafel amb enciam, tomàquet i ceba i amb salsa tahira. Aquesta salsa de sèsam la podeu comprar en una botiga de productes àrabs o bé la podeu substituir per iogurt cremós barrejat amb una mica de crema de llet i amb pebre negre.
Font: Programa Cuines de TV3
Restaurant: El celler del roser
- 250 g de cigrons cuits
- 1 ceba mitjana
- 1 gra d'all
- julivert
- coriandre
- comí
- canyella en pols
- 1/2 bitxo remullat o harisa
- 1 culleradeta de pebre vermell picant
- 1 culleradeta de pebre negre
- 2 culleradetes de llevat en pols
- sal
- oli
Preparació
Per a preparar la pasta de falafel, poseu en un bol el puré de cigrons i tots els condiments.
Després, la ceba picada, l'all trinxat, el julivert, el coriandre, el comí, la canyella en pols, 1/2 bitxo remullat, pebre vermell picant, pebre negre, el llevat en pols i la sal. Barregeu-ho ben barrejat, tapeu-ho amb un drap i poseu-ho una hora a la nevera perquè la pasta agafi consistència. Passat aquest temps, doneu a la pasta forma de croquetes de falafel i fregiu-les en oli calent uns 30 segons per banda. Reserveu-les sobre paper absorbent. Ja per acabar, serviu el falafel amb enciam, tomàquet i ceba i amb salsa tahira. Aquesta salsa de sèsam la podeu comprar en una botiga de productes àrabs o bé la podeu substituir per iogurt cremós barrejat amb una mica de crema de llet i amb pebre negre.
Font: Programa Cuines de TV3
Restaurant: El celler del roser
Amanida de ruca amb compota de peres
Grau de dificultat: Baix
Preu: Baix
Temps d'elaboració: entre 30 minuts i 1 hora
Ingredients:
- 4 peres blanquilla
- 50 g de ruca
- 50 g de cansalada
-formatge parmesà
- vinagre de Mòdena
- 100 g de sucre
- una nou de mantega
Preparació
Per començar, reduïu en un cassó el vinagre amb el sucre.
Per fer la compota de pera, poseu en una paella la pera tallada a trossos i una mica de mantega i no deixeu de remenar-ho. Quan estigui cuita, poseu-la en un bol i tritureu-la amb el túrmix. A continuació, sofregiu la cansalada tallada a daus petits en un cassó sense oli. Finalment, en un bol, barregeu la ruca amb la cansalada i el seu propi oli. I ja per acabar, emplateu l'amanida de ruca, poseu-hi el parmesà i la compota al voltant i salseu-ho tot amb la reducció de vinagre.
Font: Programa Cuines de TV3
Cuiner: Xavi Garmendia
Restaurant: Mariona
Adreça: C/ Amigó, 53
Població: Barcelona
Telèfon: 93 201 18 30
Preu: Baix
Temps d'elaboració: entre 30 minuts i 1 hora
Ingredients:
- 4 peres blanquilla
- 50 g de ruca
- 50 g de cansalada
-formatge parmesà
- vinagre de Mòdena
- 100 g de sucre
- una nou de mantega
Preparació
Per començar, reduïu en un cassó el vinagre amb el sucre.
Per fer la compota de pera, poseu en una paella la pera tallada a trossos i una mica de mantega i no deixeu de remenar-ho. Quan estigui cuita, poseu-la en un bol i tritureu-la amb el túrmix. A continuació, sofregiu la cansalada tallada a daus petits en un cassó sense oli. Finalment, en un bol, barregeu la ruca amb la cansalada i el seu propi oli. I ja per acabar, emplateu l'amanida de ruca, poseu-hi el parmesà i la compota al voltant i salseu-ho tot amb la reducció de vinagre.
Font: Programa Cuines de TV3
Cuiner: Xavi Garmendia
Restaurant: Mariona
Adreça: C/ Amigó, 53
Població: Barcelona
Telèfon: 93 201 18 30
Amanida de conserves i hummus
Preu: Baix
Temps d'elaboració: entre 30 minuts i 1 hora
Ingredients:
Per a l'amanida:
- 1 pot d'espàrrecs
- 1 llauna de tonyina
- 1 llauna de blat de moro
- 1 llauna de carxofes
- vinagre, oli, sal i pebre
- enciam (opcional)
Per a l'hummus:
- 1 pot de cigrons de 250 g
- 1 cullerada de sèsam torrat
- 1 tasseta d'oli d'oliva
- suc de llimona
- sal i pebre (opcional)
Preparació
Per fer l'amanida, poseu en un bol l'enciam, els espàrrecs tallats a trossos, les carxofes, el blat de moro i la tonyina.
Amaniu-ho tot amb una vinagreta que fareu barrejant oli, vinagre, sal i pebre. Per fer l'hummus, poseu a la Thermomix els cigrons, el sèsam, l'oli, el suc de llimona, la sal i el pebre, fins a aconseguir una massa ben fina. I ja per acabar, serviu l'amanida en un plat i l'hummus en un altre.
Font: Programa Cuines de TV3
Cuiner: Quim Marquès
Restaurant: El Suquet de l'Almirall
Adreça: Passeig Joan de Borbó, 65
Població: Barcelona
Telèfon: 93 221 62 33
Temps d'elaboració: entre 30 minuts i 1 hora
Ingredients:
Per a l'amanida:
- 1 pot d'espàrrecs
- 1 llauna de tonyina
- 1 llauna de blat de moro
- 1 llauna de carxofes
- vinagre, oli, sal i pebre
- enciam (opcional)
Per a l'hummus:
- 1 pot de cigrons de 250 g
- 1 cullerada de sèsam torrat
- 1 tasseta d'oli d'oliva
- suc de llimona
- sal i pebre (opcional)
Preparació
Per fer l'amanida, poseu en un bol l'enciam, els espàrrecs tallats a trossos, les carxofes, el blat de moro i la tonyina.
Amaniu-ho tot amb una vinagreta que fareu barrejant oli, vinagre, sal i pebre. Per fer l'hummus, poseu a la Thermomix els cigrons, el sèsam, l'oli, el suc de llimona, la sal i el pebre, fins a aconseguir una massa ben fina. I ja per acabar, serviu l'amanida en un plat i l'hummus en un altre.
Font: Programa Cuines de TV3
Cuiner: Quim Marquès
Restaurant: El Suquet de l'Almirall
Adreça: Passeig Joan de Borbó, 65
Població: Barcelona
Telèfon: 93 221 62 33
divendres, 5 de maig del 2006
Recepta de Cuina: Pastís de Formatge
Pastís de formatge
Tipus: Pastís
Per a 4 persones
Temps de preparació: 10 min + 20 min
Dificultat: Molt fàcil
Rectificació: I la Becerres el va fer molt ´bo el pastís de formatge!
Ingredients
3oo gr Formatge Fresc (p.ex. de la marca d'una ciutat dels Estats Units que comença per Fil...)
3 iogurts de llimona (o naturals o grecs...anem probant ;) )
2 cullerades de farina de blat de moro (maizena o similar)
9 cullerades sucre
3 ous
Preparació
Triturar tots els ingredients junts
Untar un recipient amb mantega, perquè no s'enganxi el pastís
Posar 20 minuts al forn a 180°C
El deixem refredar abans de treure'l del motlle i ja està.
Es fàcil i boníssim! Animeu-vos i m'en dieu el què!!
Tipus: Pastís
Per a 4 persones
Temps de preparació: 10 min + 20 min
Dificultat: Molt fàcil
Rectificació: I la Becerres el va fer molt ´bo el pastís de formatge!
Ingredients
3oo gr Formatge Fresc (p.ex. de la marca d'una ciutat dels Estats Units que comença per Fil...)
3 iogurts de llimona (o naturals o grecs...anem probant ;) )
2 cullerades de farina de blat de moro (maizena o similar)
9 cullerades sucre
3 ous
Preparació
Triturar tots els ingredients junts
Untar un recipient amb mantega, perquè no s'enganxi el pastís
Posar 20 minuts al forn a 180°C
El deixem refredar abans de treure'l del motlle i ja està.
Es fàcil i boníssim! Animeu-vos i m'en dieu el què!!
Subscriure's a:
Missatges (Atom)